龙虾沙茶面：小青龙的肉质很饱满，浓郁的沙茶汤底是整碗面的灵魂，还有鲍鱼、虾、海蛎、鱼丸、鸭血等配料，一整碗非常丰盛。
海蛎煎是一种源自福建泉州的传统小吃，当地人将海蛎与鸡蛋、面粉、葱等材料巧妙地结合在一起，用油煎至金黄酥脆的美食。一口咬下，海蛎的鲜美、鸡蛋的香醇、面粉的口感交织在一起，仿佛在口中绽放出一场美味的狂欢，令人十分满足。
姜片铺底，煎的干干的鸭皮的油脂都被煎出去了姜辣味也不会很重，油而不腻焦香入味一啃脱骨，鸭肉鲜嫩不柴尊的很爱！
五香卷都是先蒸好然后现炸的，3-5分钟就可以炸好，最后剪成小块~外面的豆皮很薄很酥脆，里面是软糯的猪肉和酥脆的荸荠, 撒上辣椒粉和甜辣酱! !真的绝E口层次很丰富!!
来厦门一定要吃正宗好吃的闽南特色小吃五香卷 都是现场手工制作的!内馅是猪肉、马蹄! !外面是薄薄的豆皮炸的酥脆!满口留香啊啊!!还可以蘸着秘制甜辣酱一起吃!口感丰富多彩~
夏天来啦，就是说这一碗加了冰沙的四果汤是必不可少的，一天能怒喝好几碗的那种，芋圆，阿达子，小汤圆，阿达子，包心圆阿达子，都是纯手工制作的哦，没有任何的科技，各种小料也是新鲜现煮当天用的，总得来说，就是新鲜新鲜在新鲜!
土笋冻的口感，冰凉爽滑，沙虫鲜香Q脆，一勺入魂，有经典吃法是蘸蒜蓉酱油!绝了!章鱼也很赞,肥美Q弹，人间美味啊!
面线糊用小虾小鱼做汤底,熬很长时间，把面线都熬成发丝状，配料自选，当然，我最喜欢的是加醋肉、香菇、大肠,再添上一抹白胡椒面，再配上一根油条，真的是绝绝子!
看着清汤寡水但是喝到嘴里口感醇厚，花生绵密又颗颗分明，细品之下还有一点点酒糟的回甘，甜味自然~
