由于天气炎热，夏天大家都会选择吃凉面，比如韩国冷面，和网上火爆的雪碧拌面。不过，建议大家夏天还是尽量吃热食。
夏天的时候，我们的胃部消化能力和吸收能力会下降，这时候吃面条反而比其他主食更容易被人体吸收消化，不会给我们肠胃带来太多的负担。
夏季多吃些热性食品，不仅能给人体提供营养，帮助减轻饥饿感，而且还能为人体提供能量，保持人体的正常功能。
面条的蛋白质含量和维生素B以及矿物质含量都是很高的，比其他食物来说，吃面更有利于补充营养。
人们经常说“以形补形”，面条中含有丰富的铜元素，对头发的质量有很大的好处，适当的食用可以让头发变得更好，看起来光亮顺滑。
如果有朋友在夏天出现手脚莫名冰凉的情况，这表示身体的血液循环不够，传递到手脚的热量不足，这时候还是不要吃生冷的东西了，老老实实吃点热食吧。
来一碗热汤面，加速全身新陈代谢，促进肠胃蠕动，促进消化，有助于驱除暑气和湿气。
清晨吃一碗热气腾腾的面，会让人心情舒畅，精神饱满。
今天分享营养丰富做法又简单的紫菜热汤面。
下面我们就来了解紫菜的营养价值。海藻中含有大量的矿物质，如维他命B12，钾，铁，碘，这些都是维持人体健康所必需的。它不但可以帮助你的免疫力，而且可以改善你的脑力，加快你的新陈代谢。
夏天的的皮肤油脂分泌得比较多，会出现毛孔粗大，脸色蜡黄的情况，紫菜中含富含丰富的维生素A，有助于维持肌肤柔嫩饱满，预防肌肤干燥粗糙。
接下来就给大家仔细讲解紫菜热汤面的做法。
★★★ 紫菜热汤面 ★★★
准备食材：面条、紫菜、白胡椒粉、香菜、蚝油、生抽、老抽、老干妈，白芝麻。
1.接一锅清水烧开，下入面条，用筷子不停地搅动面条，防止面条粘锅。煮好的面条捞出，放在冷水中浸泡，面条会更劲道有嚼劲。
2.煮面的水别倒，待会还能用。来做一下调味料，紫菜提前浸泡过，然后切成小块，香菜用水冲洗干净，然后切成小块（根据自己的口味选择），加一勺盐、一勺胡椒、一勺醋、一勺半勺蚝油、半勺生抽、一勺老抽、一勺灵魂老干妈、一把白芝麻。
3.把之前煮面条的水淋在调料上，用汤勺不断搅拌，让调料化开。
4.然后用漏勺捞出面条，放入碗里，撒上葱花即可。
这道紫菜热汤面不同于我们平常做的面食，它是先将面食从锅中捞出来，过冷水，然后再下锅。这样做的面就不会太烫了，也更符合夏季吃面的口味。
一碗面条，想要做出好吃的味道，不仅仅需要用到调料，面条的选择也很重要，选面条不用看别的，就看两点。
天然面粉做出的面条颜色看起来偏黄，因此我们在购买挂面的时候，应该选择微微微偏黄的面条。
其次，为了让面条更有弹性，商家通常会在面条中加入一些食用碱来维持面条的口感，因此购买面条时要选择含钠量较低的面条。
第一口尝到这碗紫菜热汤面时，滑嫩的面条贴合舌尖，紫菜的清甜与汤底的浓郁完美结合，搭配酸辣的汤底，让人感受到一种独特的滋味，让人回味无穷。
就算是炎热的夏日，都禁不住这一碗紫菜热汤面的诱惑，便捷又美味，赶紧在家里做起来吧。
