榴莲酥的做法和配方窍门（酥脆香甜，做好只需简单五步）

教榴莲酥的用料

榴莲肉适量，蛋挞皮5个，鸡蛋1个，黑芝麻/白芝麻适量

教榴莲酥的做法

步骤1

金枕巴掌榴莲一个，破皮掏瓤。在阳光的照射下，果肉透露着金黄色的色泽。忍不住让人垂涎三尺……榴莲党懂我。

步骤2

准备5个蛋挞皮，放入适量榴莲肉，然后捏成捏成半圆形，如下图。

步骤3

放入烤箱200°C，5-8分钟拿出（注意蛋挞皮边微微焦黄，锡纸内蛋挞皮拿出才不会容易散掉）将锡纸皮剥掉，如果面皮太软可用筷子辅助。

步骤4

鸡蛋打散搅拌成蛋液，然后表皮刷上两至三层蛋液，撒少许芝麻（白芝麻、黑芝麻都可以）。

步骤5

再次放入烤箱210°C、10分钟左右（中途可根据表皮颜色调整温度或者时长）待表皮出现焦黄色即可出炉。 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。 不止于榴莲之口感与营养价值，榴莲又有“留恋”之暗喻。世人对于榴莲之情就像爱情：爱上了黑，便一条路走到底；迷上了白，也甘愿俯首称臣。