很多人都知道土豆不能放冰箱，但是对于为啥土豆不能放冰箱却不知道。今天小编就带你了解其中真正的原因，让你清楚明白。
为什么土豆不能放冰箱呢？我们都知道土豆如果接触水分或者是在潮湿的环境中容易外皮变绿或者发芽，这个样子的土豆是不能食用的。
而冰箱中潮湿的环境，很容易造成这种情况的发生。而且放在冰箱里也是很容易氧化的，土豆中的淀粉就会转化成糖分。因为冰箱也会放别的蔬果，这样就会有水分蒸发。所以，土豆应该放在干燥避光的地方、接触水分时间长土豆就发芽了，发芽的就不能吃了会中毒。
那既然土豆不能放在冰箱中，那我们平时生活中应该如何保存土豆呢？接下来我们了解一下生活中土豆的保存方法：
1、拿一个盆子里面装满开水，加入一些食盐，等水放凉之后，将土豆放进去，把土豆身上的物质给清洗掉，再捞出来，把它放在干燥处。这样土豆就可以存放很长的时间不易出芽了。
2、找一个不用的空箱子，在箱子的底部铺上一层沙子，将沙子铺平。然后放上土豆，再将它们储存在家里的阴凉处，这样土豆就可以储存时间比较长，一般都不会发芽。
3、在装土豆的箱子里，放入一个半熟的苹果，即这种一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种气体，能有效阻止土豆发芽。但这种方法可以保存土豆2个月左右。
4、把土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中，而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上，这样土豆就可以存放时间长一点不坏掉。
