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考试热门话题《秋天的味道》作文写作技巧
《秋天的味道》
例文/刘雷生 网络同学投稿
同学开头原文
秋风起，蟹脚痒。当金黄的秋叶在风中旋转舞动，蟹爪菊伸出繁密火红的花瓣，膏满黄肥的大闸蟹便出现在外婆家的桌上，那是我心中秋天的味道。
刘老师开头批注
大闸蟹不是味道，这是一个病句，应该是大闸蟹放入口中，才是味道。放桌子上怎么算是味道呢？
刘老师开头例文
秋风起，蟹脚痒，红叶菊黄，正是吃蟹的好时节。于我来说，一口蟹黄，那氤氲在口中的香，便是秋天的味道。
同学第二段原文
我的童年，在外婆家度过。外公是个很有生活情趣的人，他会剪纸，会下围棋，还养着一阳台的花。心灵手巧的外公特别爱吃蟹，于是每到蟹黄飘香时，我都能随着外公一起享受那特别的美味。
刘老师第二段批注
前面写的心灵手巧没有什么作用，建议删去。毕竟作文字数本来就紧张，我们要把好钢用在刀刃上。
刘老师第二段例文
外公的厨艺相当高超，尤以做蟹为最，那一只只膏满黄肥的大闸蟹到了外公手中，不消片刻，便会成为一盘盘珍馐，宛如鱼钩，直直地勾起稚子腹内的馋虫。
同学第三段原文
缕缕白烟夹着独有的蟹香从锅里挣脱，氤氲在厨房里。待螃蟹上桌，我等不及 蟹兵蟹将们冷却，就伸手去抓。外公笑着阻止我，然后拿起一只螃蟹，吹了吹，轻轻拗下蟹脚递到我碗里：“螃蟹脚细冷得快，这时候吃最容易啦！”说着，他又去掰蟹壳，找准位置一用劲，满满的蟹黄就溢出了壳儿。雪白杂着金黄的蟹肉落在醋碟子里，好似金丝落雪，条条缕缕勾人馋意。轻咬一口，鲜甜肥美的蟹肉伴着微酸的味道流淌进口中，也涌进心里......
刘老师第三段批注
这一段写的时候应该要加入一些情感在里面，所谓秋天的味道，难道仅仅是大闸蟹的味道吗？不，在刘老师看来，我们要深化一下中心，那秋天的味道，应该是亲情的味道，是外公对你的爱，有了这爱，大闸蟹才好吃。
刘老师第三段例文
当东方渐亮，漆黑褪去，菊黄时节，蟹脚秋风，将沉寂一夜的温柔倾洒。又是做大闸蟹的时候了：井水澄澈，流过外公的指尖，悸动的蟹，犹如一个个初醒的娃娃，在水中肆意地摇曳，随着外婆的手指，畅游涟漪的世界。这时的我，望着它们的身影，依偎在外公身边，带着好奇与期待，呢喃着撒娇的话。这温馨的场景，是我内心最暖的回忆，无论身处何地，只要一提蟹肉羹，那自外公手中，井水舞霓裳的画面，便是外公给予的，秋天的味道。
同学第四段原文
外公看我吃得差不多了，把另一个蟹壳放到我面前。只见蟹壳上一个三角形的白色物体端坐着，形状好像一个人。“你知道吗？从前法海把白娘子压在雷锋塔里，玉皇大帝知道了，就请太白金星去捉拿他。法海当然没地方逃啦，他就躲进了一个螃蟹壳里。”外公看着惊讶的我，眼底泛起阵阵涟漪，眼角的鱼尾纹都染上了些许笑意。于是，他教我把吃完的螃蟹壳垒起来，细心调整好位置，变成宝塔的形状。橙红的蟹壳高高叠起，圆润饱满，好像秋天的果实堆成的小山，让人看了就觉得喜庆。螃蟹钳子呢，更细巧，外公可是剪纸高手，钳子在他手里摇身一变，就变成蝴蝶，“飞”在玻璃窗上。每次家里有客人来，都会赞叹外公的手艺，也一起聊聊沪上之秋这特别的味道。
刘老师第四段批注
这一段全段删去，一个法海的故事竟然占据了作文那么多篇幅，问题是它和秋天的味道无关呀。其次，吃蟹时，应该加一些外公对你的爱。
刘老师第四段例文
上锅蒸制，随着香气的氤氲，我迫不及待，可外公却拉着我，开始准备吃蟹的工具：蟹钳、蟹剪、蟹锤......在外公这里，吃蟹是一件极具仪式感的事情，那时年幼，于是外公便拿着“蟹八件”一一讲给我听，我似懂非懂，只是觉得好玩。吃蟹，怎么跟一个修车的差不多？
时间，将一切恰到好处地变成美食，蟹终于好了，端上来，香气四溢，各个大闸蟹褪去了湖水中的颜色，尽数变成了金黄的模样。外公拉着我的手，轻轻拿蟹钳将盖子掀开，蟹黄散着诱人的颜色，刚要吃，外公挡住了，然后用勺子轻舀下来，放在自己的唇前，吹了几口，继而又用唇贴了一下，感觉温度适中，才喂入我的口中，蟹黄入口，宛如花儿绽放，唇齿间，尽是糯香。
同学第五段原文
如今，外公年纪大了。我便和妈妈淘来了“蟹八件”，再加上外公的指导，也能把蟹肉剥得有模有样。外公回忆说，吃蟹是上海的传统美食文化，载着上海的底蕴，这么多年过去了，上海人对蟹的菜式推陈出新，从面拖蟹到酱油蟹再到炒蟹粉......
刘老师第五段批注
怎么就又扯到上海的底蕴来了呢？你这作文可谓是“大杂烩”呀，一会儿是蟹肉，一会儿是外公，现在又变成了上海，记住一篇作文中心只能写一个，多了，会变得杂乱，如果你要写的是上海，那么从头到尾就要提及，可是你前面没有一点和上海有关的东西，怎么到最后来个这呢？这样的升华显得很刻意，很生硬。
刘老师第五段例文
如今，我早已长大，也吃过许多不同的大闸蟹，可是，那些味道总与外公做得有些不同，虽然也很香，可是我总觉得少了一丝别样的东西。
同学结尾原文
不知不觉，落日熔金。香气萦绕鼻尖，我想，这也不仅仅是蟹的味道，更是上海这座城市的味道。
刘老师结尾批注
吃蟹，可不是上海的传统美食文化，其次，还是之前刘老师那句话，咱们不要加上海了，直接写亲情吧，如果要写上海的话，前面全都得改。
刘老师结尾例文
金秋时节，山水皆为丰收，那蟹香氤氲间，是外公给予我，秋天的味道，这味道别具一格，永镌刻在我的心田。
近期私聊刘老师修改作文者颇多，恕不一一回复，感谢各位！
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